コラム詳細
西麻布の日本の味を自宅でも食べたい！編集部が厳選した絶品お持ち帰り料理3選！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍154Point
『赤坂 菊乃井』や『かんだ』という日本料理の有名店で修行をした料理人が独立し、営む西麻布の割烹『西麻布 常(トワ)』。日本料理の流れの中に、牛肉料理を取り入れるという独自のスタイルが人気を集めています。ただ流行りの和牛割烹と言うよりは、和食のメインの食材として和牛を位置付けている辺りが、当店の特徴と言えるでしょう。他にない独自路線を進む味わいをぜひ堪能して頂きたいです。現在、こちらのお店では、「牛テール春巻き」や「北海道和牛サーロイン&花山椒しゃぶしゃぶセット」などをお持ち帰りできます。ぜひお近くの方はご注文されてみてはいかがでしょうか。
【西麻布 常】和牛を包み込む割烹
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