コラム詳細
夏は鰻で精をつけろ!テリヤキ編集部が推薦する都内激ウマ鰻3選!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍4224Point
まず最初にご紹介するのはテリヤキストの品川イッコーさんがオススメする亀戸にある鰻屋【八べえ】。 亀戸駅より徒歩13分の亀戸天神の大鳥居の目の前にあり、関東でも珍しい幻の青鰻が食べられるお店です。 こちらではパリッと堅焼 地焼きの「関西風」とフワッと蒸焼きの「関東風」の2種類から選ぶ事ができます。 食べてみると地焼きの時の様なはっきりとした身の質感はなく、かなりフワトロ。 そして名物「鰻ラーメン」。兜や骨は一切使わず、鰻の身のみで作る鰻出汁100%。 かつて食べたことのないオリジナリティ溢れる味に感動するはずです。
【八べえ】ニホンウナギ最高峰の青うなぎを関西風・関東風のW焼きでいただく

亀戸駅より徒歩13分の亀戸天神の大鳥居の目の前にあり、関東でも珍しい幻の青鰻が食べられるお店です。
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