コラム詳細
食材王国北海道で絶対に外せない極上のジンギスカンを札幌で食べるならここ！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍5368Point
まず最初にご紹介するのは、先日TERIYAKI美食倶楽部の札幌ツアーでも訪れた名店『ジンギスカン 十鉄』です。すすきのにお店を構え、白と黒を基調としたシックな雰囲気が印象的です。カウンターとテーブルがあるので、シチュエーションに合わせて色々と利用出来そうですね。また事前にジャケットなどの上着を脱げる別室があるほどの徹底ぶり。服に匂いが着くのが気になる方には嬉しいですね。 「生ラムジンギスカン」や「塩マトンジンギスカン」などがあり、タレは自分で胡麻やニンニクを入れて調整します。肉自体の質は良く、臭みもないので、美味しいジンギスカンを楽しめることでしょう。
【ジンギスカン 十鉄】美味しいジンギスカンを手軽に味わえる
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