テリヤキスト品川イッコーさんが​オススメする​「⁠中村 玄⁠」⁠。​恵比寿に​位置する​隠れ家の​中華料理店です。​テリヤキ掲載店でも​ある​「⁠月世界⁠」⁠と​同じ​系列で、​非日常的な​雰囲気が​漂います。​活気ある​赤色の​空間で、​パクチーと​スナック状の​唐辛子の​お通しを​楽しむことから​スタート。​焼餃子は​建物のような​見た目で​映えつつ、​普通に​美味しい​味わい。​名物の​「⁠麻辣香鍋湯⁠」⁠は、​汁なし火鍋で、​10種類以上の​具材と​朝天唐辛子を​オリジナル醬で​炒めた​絶品。​花椒の​効きが​あり、​辛さと​痺れの​バランスが​絶妙で、​香りも​感じられる。​紹興酒と​相まって、​一人​一万程度で​贅沢な​ひとときを​楽しめます。

1

【中村 玄】​名物の​汁なし火鍋、​うま

【⁠中村 玄⁠】​名物の​汁なし火鍋、​うまこの​記事で​紹介している​お店を​見る