コラム詳細
【ラーメン好きなら必食！】つつじヶ丘、町屋、巣鴨…個性豊かな3店舗で味わうラーメンの奥深さ
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2123Point
つつじヶ丘の人気店
京王線つつじヶ丘駅から徒歩2～3分の場所にある「柴崎亭」は、一見看板が見えづらいものの、店内はいつもお客さんでいっぱいです。ワンタン中華そば(900円)は、綺麗な清湯スープに大きめのチャーシューが特徴。低温調理されたチャーシューのハムハムとした食感、コリコリとしたメンマ、プツンプツンとした中太ストレート麺が絶妙に絡み合います。
つつじヶ丘の人気店この記事で紹介しているお店を見る町屋の隠れ家的存在
荒川線町屋駅から10分以上歩いたところにある「Ramen にじゅうぶんのいち」は、店主の誕生日(1/20)から名付けられました。
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