TERIYAKI Magazine コラム

横浜中華街の​隠れた​名店３選！​本格中華で​舌鼓を​打つ至福の​時間

横浜中​華街に​ある​「大珍楼」は、​観光客向けの​店が​多い中で、​本格的な​美味しさを​提供す...

都会で​ホッと​一息！​テリヤキ編集部が​選ぶ​お洒落スイーツ３選！

フランス・​パリで​1903年に​創業した​老舗カフェ「アンジェリーナ」が、​東京・​原宿に​...

金沢グルメの​新定番！​金沢で​訪れるべき安ウマグルメ３選！

石川県金沢市に​ある​スペイン料理店​「レスピラシオン」は、​その​洗練された​料理と​ストー...

コスパ抜群！​テリヤキ編集部が​選ぶ​東京で​楽しむ安くて​美味しい​寿司店！

東京・​浅草に​ある​押し寿司専門店​「468​（ヨーロッパ）」は、​関西の​伝統的な​押し寿司...

浅草​「寿司清」​四代目・長岡大将の​挑戦と​軌跡

東京生まれ、​世田谷育ちの​長岡孝博氏は、​幼少期から​自然の​中で​遊ぶ活発な​少年だった​そ...

東京の​夜を​彩る、​個性派バー3選！​都心の​新たな​大人の​遊び場！

中​目黒に​オープンした​「WINES&THINGS​（ワインアンドシングス）」は、​ナチ...

テリヤキスト品川イッコーさんが​厳選する​寒い冬に​食べたい​濃厚味噌ラーメン３選！

東京・恵比寿に​店を​構える​「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」。​味噌ラーメ...

福岡で​安くて​美味しい​絶品天ぷら​3店舗を​徹底解剖！

JR吉塚駅から​徒歩5分、​「だるまの​天ぷら定食 吉塚本店」は、​創業60年近くの​歴史...

沖縄から​ミシュラン名店、​そして​独立へ​―​「赤坂 島袋」​島袋洋平大将の​料理人生

東京・赤坂で​話題の​日本料理店​「赤坂 島袋」を​切り盛りする​島袋洋平大将。​その​原点は​...

「肉料理 二月九日」​—神戸ビーフの​極致を​楽しむ旅

「肉料理 二月九日」は、​兵庫県加東市に​ある​1日1組限定の​焼肉店です。​店名は、​店主...