TERIYAKI Magazine コラム

沖縄そばの​新世界！​古民家の​逸品から​モダン創作そば​3選

那覇の​国際通り​近くに​ある​「オキナワソバエイブン」は、​カフェのような​オシャレな​空間...

沖縄で​味わう​世界の​味！​地元民おすすめの​穴場3店

安里に​ある​「よっちゃん亭」は、​沖縄の​旬の​食材と​フランスの​伝統的な​技術を​融合させた​...

東京カレーの​隠された​名店！​昼限定の​絶品から​70年の​伝統まで、​通も​驚く​3選

新宿駅南口近くに​ある​「SEDAP」は、​平日の​昼間のみ​営業する​隠れ家的カレー店です...

東京牛タンの​頂点へ！​新橋の​隠れ家から​最高峰の​塩タンまで、​舌鼓3選

新橋の​喧騒の​中に​ひっそりと​佇む​「ひまわり」は、​厚切りの​牛タンと​クリスピー餃子が​看...

東京サンド探訪！​昭和レトロから​世界の​味まで、​通も​驚く​絶品3選

浅草に​ある​「キングステーブル」は、​懐かしさと​新鮮さが​融合した​テイクアウト専門の​サ...

東京ラーメンの​極み！​出汁の​芸術から​深夜の​贅沢まで、​通も​唸る​3選

赤坂見附駅近くの​「らー麺本間」は、​極上の​出汁が​自慢の​ラーメン店です。

東京の​麺グルメ革命！​深夜​営業の​家系から​煮干しパスタまで、​通も​驚く​3選

新橋駅から​徒歩1-2分の​場所に​ある​「らーめん 谷瀬家」は、​年中​無休で​昼から​深夜ま...

名古屋ランチの​隠れた​逸品！​サクサクとりカツから​極上うなぎまで、​地元民も​唸る​3選

大須商店街に​ある​居酒屋「な​ごみどり」は、​ランチタイムに​絶品の​とりカツを​提供してい...

アラカルトで​楽しめる！​進化系レストラン「amorphous」の​魅惑の​メニューとは

わずか​26歳に​して、​大阪で​完全紹介制・住所非​公開の​レストラン【Lee】の​元シェフ...

東京の​焼肉！​驚きの​ユッケから​深夜​営業まで、​通も​唸る​3選

恵比寿に​ある​「ヒロキヤ恵比寿」は、​ユッケ専門の​焼肉店と​して​注目を​集めています。