TERIYAKI Magazine コラム

食いだ​おれの​街・​大阪で​出会う！​バーイタリアン・炭火焼き・焼肉、​実力派グルメ3選

大阪・西天満に​佇む​「Soleil Luna the Authentic」は、​イタ...

卵かけご飯を​巡る​旅！​東京・神奈川・​京都で​出会う、​究極の​一杯3選

2025年5月12日、​東京・​表参道駅すぐの​場所に​オープンした​「たまごぐらし」は、​...

古都の​朝は​ここで​決まり！​京都で​味わう、​特別な​朝食＆ランチ3選

京都・河原町駅から​ほど​近い​富小路通に​店を​構える​「冨小路粥店」は、​創業80年以上の​...

福岡・​東京・滋賀で​見つけた！​コンセプトが​光る、​心温まる​和食の​名店3選

世界で​一番​人気の​おに​ぎり料理人と​して​知られる、​おに​ぎり太郎氏。​彼が​自身の​地元であ...

東京＆金沢で​味わう！​本格スペイン料理、​個性豊かな​実力派3選

麻布十番＆赤坂！​食通たちが​集う、​個性豊かな​夜の​名店3選

2023年10月、​麻布十番に​誕生した​「Tokyo Confidential」は、​...

食いだ​おれの​街・​大阪で​味わう！​老舗から​新鋭まで、​絶品焼肉・ホルモン店3選

大阪・​鶴橋の​住宅街に、​1952年創業と​いう​歴史を​誇る​老舗焼肉屋​「新楽井​（アライ）​...

恵比寿・六本木・赤坂！​都心で​味わう、​個性派ぞろいの​絶品焼肉店3選

東京・恵比寿駅東口から​ほど​近い​ビルの​8階に​佇む​「カウンター焼肉 ふかみ」は、​一人​...

東京・寿司の​新潮流！​西麻布、​神楽坂、​白金で​出会う、​個性豊かな​実力派鮨店3選

2024年3月、​西麻布に​誕生した​「鮨玖」は、​各界の​プロフェッショナルが​集結して​創...

美食の​宝庫・新潟で​味わう！​地元の​恵みを​活かした、​唯一無二の​食体験3選

新潟県村上市に​店を​構える​「割烹 新多久」は、​その​土地の​食材を​徹底的に​突き詰めた​"...