TERIYAKI Magazine コラム

初体験の​ペルー料理に​感動の​嵐！​『ベポカ』

鮮魚などの​魚介と​赤タマネギを​ライムと​唐辛子の​アヒで​マリネした​ものです。​ 左...

私の​好きな​テリヤキストKoji☆​Imaiさんが​紹介する​お店は​ここ！

六本木の​中国飯店小天地。​ ​お薦めされている​北京ダックは​圧巻でした。​期待値を​上げ...

突撃‼︎麻婆豆腐​「大阪四天王」の​お店。​後日譚、​そして​大元さんの​麻婆豆腐に​辿りつく。

揚げピータンが​最高に​美味しいです。​ いわゆる​前菜で​出てくる​ピータンとは​趣が​...

DOMINIQUE BOUCHET TOKYO×TERIYAKI美食倶楽部プレミアム食事会

まずは​ラベルに​大きく​「DB」と​書かれた​ドミニクブシェの​オリジナルシャンパーニュを​...

夏の​松茸　早松​（さまつ）の​握りを​堪能！​　​古き​良き江戸前鮨​「宇廼丸山崎屋」

７月終わりの​この​時期に​松茸！？​　大将曰く、​この​時期に​一度​松茸が​出る​そうで、​それを​...

恵比寿の​隠れ家的な​古民家で​頂く​創作料理と​最高の​贅沢時間。

初めて​食べる​おいしい​海老そうめん！​ まるで、​宮崎県の​郷土料理の​お豆腐や​胡瓜が​入...

『第14回堀江貴文と​カウンターで​高級寿司を​食べる​TERIYAKIプレミアム食事会』

今回の​会場は​港区六本木に​ある​名店​「兼定」。​お店は​に​ぎやかな​通りから​少し​入った​路地...

【肉の​スペシャリスト肉山の​光山さん！​】

現在は​東京吉祥寺を​中心に、​ホルモン屋や​ワイン食堂、​新橋で​和食屋、​府中、​新潟、​田無...

絶品！​光り輝く​ の​どごしなめらか​うどんの​名店

「白い​渦巻く​麺」との​ご対面 水を​切って​ざるに​盛られた​麺は​きらきらと​輝き、​光...

土鍋ご飯の​醍醐味！​思わずため息が​でる​ふっくらほか​ほか​ごはん

まず​お米を​五種類の​中から​選び、​自分の​好きな​固さで​最高の​状態の​ご飯を​堪能できます。​...