TERIYAKI Magazine コラム

古都・​京都で​味わう！​粋な​立ち飲みから​絶品親子丼、​スタイリッシュ蕎麦まで​個性派グルメ3選

ジビエ料理で​名高い​「Gibier MIYAMA」が​新たに​手掛ける​立ち飲み店​「お料...

東京で​輝く​新世代の​日本料理！​実力と​個性が​光る​注目店3選

以前は​六本木で​名を​馳せた​「日本料理 高山」が、​2024年7月に​白金高輪へ​移転し、​...

北九州・​小倉で​味わう！​地元民に​愛される​実力派グルメ3選

北九州の​台所と​して​知られる​旦過市場。​その​喧騒の​中に​佇む​「旦過うどん」は、​創業30...

赤坂・丸の​内・築地で​発見！​コンセプトが​光る​東京の​注目グルメ3選

赤坂駅近くに​位置する​「SMITH BURGER CLUB」は、​ビーフ100%の​パ...

予約不要の​立ち食い​鮨から​進化系ラーメンまで！​札幌・すすきの​注目グルメ3選

すすきのの​夜、​予約なしで​質の​高い​鮨を​気軽に​楽しみたいなら​「立ノ蔵」が​おすすめです...

食いだ​おれの​街・​大阪で​発見！​独創性が​光る​必食グルメ3選

大阪・堺筋本町駅から​歩いて​すぐの​場所に​ある​「スパイス料理 ナッラマナム」は、​店主...

【美食レポ】​言葉を​失う​ほどの​感動…​ 神戸「アントルヌー」で​体験した、​美食の​向こう側とは？

神戸三宮に​静かに​佇む​「entre nous​（アントルヌー）」。​フランス語で​「私た​...

渋谷・恵比寿・代官山で​発見！​個性と​実力を​兼ね備えた​注目の​中華・台湾料理店3選

渋谷の​一角で、​台湾好きの​心を​掴んで​離さないのが​「七一飯店」です。​『七日に​一度​食べ...

職人技が​光る！​都内で​出会える​個性派絶品ピッツァ3選

恵比寿駅から​徒歩5分に​位置する​『pizza marumo』。​オーナーシェフは、​2...

銀座の​名店​「鮨 さえ㐂」から​独立した​新たな​才能！​「鮨 かみなり」の​真髄に​迫る！

人形町に​2024年12月オープンしたばかりの​「鮨 かみなり」。​親方の​荒木​大貴さん​...