TERIYAKIST

後藤晴彦

地方のうまい店を探す。

食文化研究家。お手伝いハルコのキャラで活動。

プロフィール

本業はアートディレクターだが食や料理に関心を持つあまり、自ら「お手伝いハルコ」と名乗り『料理王国』『日経おとなのOFF』等でレストラン連載をする。その食の知識を活かし、地方の食材や調理道具の開発も手掛ける。著書に『包丁の使い方とカッティング』（徳間書店）『街場の料理の鉄人』（扶桑社）『お手伝いハルコの懐かしご飯』（アスコム）『プロから学ぶ料理修業』（BookLive電子書籍）等。現在岩県産業創造アドバイザー就任で東北の復興に協力している。

新着店舗

スパリゾートの癒しのフレンチ

明神館

長野県

¥50,000-

メニューが豊富な盛岡の大衆中華屋さん

つぼ半

岩手県

¥1,000-

肉のボリュームにも味にも大満足！

工藤精肉店食堂部

岩手県

¥1,000~

納豆巻なら日本一

三寿司本店

岩手県

¥3,000~

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