TERIYAKI Magazine コラム

美食の​宝庫・静岡で​味わう！​天ぷら、​日本料理、​茶懐石…​職人技が​光る​名店3選

「なかむら」は、​静岡・​焼津に​ある​天ぷら屋です。​オープンは​2023年5月2日です。​...

美食の​街・金沢で​味わう！​ラーメン、​ビリヤニ、​鉄板焼き…​行列必至の​ローカルグルメ3選

「麺屋大河」は​味噌ラーメン専門店です。​11時半の​開店2分前にはすでに​行列が​できて​...

神奈川で​味わう、​地元で​愛される​名店の​味。​中華、​洋食、​うどん…​珠玉の​3選

「ウミガメ食堂」は、​元町の​「奇珍楼」から​分かれた​お店です。​店内の​製麺機で​ご主人が​...

古都・​京都で​味わう、​伝統の味。​おでん、​さば​煮、​わらび餅…​地元で​愛される​名店3選

「おいと」は​京都の​有名店で、​夜は​紹介制です。​7〜8品の​季節の​料理が​少し​ずつ​提供さ...

福岡・久留米＆那珂川で​味わう！​餃子、​ピッツァ、​ラーメン…​個性豊かな​ローカルグルメ3選

久しぶりに​久留米の​人気餃子店​「娘娘​（に​ゃんに​ゃん）」に​行きました。​ここは​一口サイ...

よだれ鶏、​町中華、​薬膳料理…​東京で​味わう、​個性豊かな​中華の​名店3選

「中華香彩JASMINE(チュウカコウサイジャスミン)」では、​「トリッパの​ピリ辛...

大阪＆東京で​味わう！​鉄板焼き、​ハンバーグ、にんにく​料理…​個性豊かな​名店3選

広島＆東京で​味わう、​職人技が​光る​本格ピッツァ。​薪窯、​和素材、​熟成生地…​注目の​3選

「POLIPO​（ポリポ）」は、​広島市内で​人気を​集める​ピッツェリアです。​真の​ナポリ...

銀座・新小岩・穴守稲荷で​発見！​料理と​酒に​こだわる、​東京の​実力派居酒屋3選

銀座​『時喰み』は​ワインと​共に​和の​料理を​楽しめる​お店です。​カニの​身が​ぎっしり​詰まっ...

東京で​味わう、​極上の​洋食体験。​浅草、​赤坂…​時代を​超える​名店3選

「ヨシカミ 浅草店」は、​東京・​浅草に​ある​老舗の​洋食店です。​地元の​人々や​観光客に​長...