TERIYAKI Magazine コラム

「酒亭 田中」​京味の​血を​引く、​焼鳥と​一品​料理の​至高の​融合とは？

東京・墨田区鐘ヶ淵に​位置する​「酒亭 田中」は、​2023年5月に​「鳥田中」から​リニ...

テリヤキ編集部が​選ぶ上野・御徒町の​個性派中華料理店3選！

「撒椒小酒館 上野店」は、​四川の​ディープな​郷土料理を​提供する​珍しい​中華料理店です...

上野で​味わう、​個性豊かな​飲食店巡り―町中華から​ビアレストランまで

東京・稲荷町に​ある​「栄来軒」は、​地元で​愛される​町中華の​お店。​駅から​徒歩10分ほど​...

テリヤキ編集部が​選ぶ​浅草グルメ探訪：昭和の​風情と​現代の​味を​楽しむ3軒

浅草の​「キングステーブル」は、​昭和レトロな​雰囲気が​魅力の​テイクアウト専門サンドイ...

テリヤキ編集部が​選ぶ台東区鶯谷で​安くて​美味しい​お店３選！

東京・鶯谷駅から​徒歩2～3分の​場所に​ある​「とん平」は、​三代続く​老舗の​とんか​つ店で​...

渋谷の​人気フレンチレストラン「モノリス」の​魅力！

東京・渋谷の​「モノリス」は、​ミシュラン一つ​星に​輝く​フレンチレストランです。​店名の​...

挑戦を​続ける​料理人の​軌跡 – 宮崎慎太郎シェフと​「アマラントス」の​歩み

宮崎シェフが​料理の​道を​志したのは、​高校時代に​観た​「料理の​鉄人」と​いう​番組が​きっか​...

こだわりの​焼き方と​貴重な​部位で​魅了する​新感覚の​牛タン専門店​「牛たんの​檸檬」の​魅力！

「牛たんの​檸檬 浅草店」は、​牛タン専門店と​して​注目を​集めている​お店です。

寒い​日に​至極の​鍋で​温まろう！​東京最高の​鍋料理３選！

東京都東日本橋に​位置する​『あひ鴨一品​ 鳥安』は、​1872年創業の​老舗で、​150年...

テリヤキ編集部が​推薦する​東京の​寿司屋の​新店３店！

東京・新富町の​「鮨 美幸」は、​出身店​「鮨 は​しもと」と​比べて​ポーションが​大きく、​...