TERIYAKI Magazine コラム

【福岡】​深夜の​極上チーズケーキから​驚愕コスパの​ブランド豚カツまで！​職人技が​光る​専門店3選

福岡・春吉。​会食の​熱気が​残る​夜、​あえて​もう​一軒​寄りたくなるのが​「コサエルコーヒア...

【渋谷】焼肉屋の​本気バーガーから​0泊香港旅行まで！​個性が​光る​絶品カジュアルグルメ3選

並木橋交差点の​すぐ​そば、​白を​基調とした​アメリカンな​空間が​広がる​「BLACK RO...

【東京】軍鶏・魚介・トリュフの​饗宴！​食通が​唸る​”香り”と​”出汁”を​極めた​至高の​ラーメン3選

東京・神谷町に​誕生した​新たな​ランドマーク​「麻布台ヒルズ」。​その​一角に、​西荻窪の​名...

【東京】​「パスタ」ではなく​「スパゲッティ」と​呼びたい。​アルデンテの​魔力に​溺れる、​至高の​麺3選

銀座駅C1出口すぐ、​銀座ファイブの​地下飲食街に​佇む​『あるでん亭』。​1977年の​創...

【名古屋・​大阪・滋賀】58ヶ月肥育の​松阪牛から​秘密の​豚しゃぶまで！​肉好きが​今すぐ​予約すべき、​至極の​肉レストラン3選

名古屋で​「肉」を​語るなら、​この​男の​名は​外せない。​田中覚ボスが​手掛ける​『雪月花 た​...

【東京】​銀座の​ど真ん中で​食らう​炒飯から、​会員制直系の​極上ナポリタンまで！​美食の​都で​今行くべきジャンルレスな​名店3選

麻布十番に​店を​構える​会員制レストラン『HIBACHI​（ヒバチ）』。​40名弱の​選ば​...

【沖縄】​看板なしの​中華から​別荘リノベの​島料理まで。​那覇の​夜を​彩る、​食通の​ための​隠れ家3選

那覇市内の​売れ残った​別荘を、​建設会社が​威信を​かけてリノベーションしたと​いう​異色の​...

【札幌】味噌だけじゃない！​フレンチ技法の​朝ラーから​深夜の​海老出汁まで、​進化系ラーメンの​極致3選

札幌卸売センター万歳市場の​奥深く、​朝9時から​暖簾を​掲げる​『NOUILLES JA...

【東京・​大阪・福岡】肉好きの​終着点。​老舗の​筑穂牛から​隠れ家鉄板まで、​心震える​「肉」の​名店3選

福岡県のの​どかな​場所に​佇む老舗​「あかね荘」。​ここは、​知る​人ぞ知るブランド牛​「筑穂...

【大阪】​天ぷら屋の​主役は​肉豆腐！？​食通の​常識を​覆す、​キャラが​濃すぎる​実力派グルメ3選

「天ぷらと​肉豆腐 油屋 芳太郎」は、​その​名の​通り揚げ物と​煮込みの​二刀流。​ですが、​...