TERIYAKI Magazine コラム

【東京】​深夜の​パスタが​一番旨い。​食通たちが​夜な​夜な​集う、​アラカルトで​楽しむ​「本気の​イタリアン」​3選

中目黒の​扉を​開けると、​そこは​オープンキッチンの​熱気が​伝わる​大人の​社交場『AUDA...

【大阪】​会員制の​極秘店から​マンションの​一室まで。​食通の​心を​掴んで​離さない​「個性派鮨」​3選

心斎橋の​名店​『鮨shizuku』を​築き上げた三上​大将が、​次なる​ステージとして​選ん​...

【北海道】食の​聖地巡礼！​スイーツ総本山から​市場の​フレンチラーメンまで、​旅を​彩る​必食グルメ3選

北海道スイーツの​代名詞​「六花亭」。​その​総本山である帯広本店の​2階喫茶室は、​ファン...

【東京】朝・昼・深夜、​いつでも​旨い！​食通が​こっそり​教える​「困った​時の​救世主」​美食店3選

新橋・赤レンガ通り​沿いに​佇む​『四季ボウ坊』は、​一歩足を​踏み入れれば​そこは​もう​食の​...

【東京・​大阪】​食通が​教える​実力派3選！​赤坂の​隠れ家中華に​“人生最高”ハンバーグ、​衝撃価格の​てっちりまで

赤坂駅から​徒歩数分、​賑わいから​切り離されたような​路地裏に​「中国名菜 露天​（ルーテ...

【東京】​美食の​頂点へ。​世界の​3つ星DNAから​巨匠・三國シェフの​“8席の​劇場”まで、​物語を​味わう​フレンチ3選

池尻大橋と​三軒茶屋の​間、​三宿の​地下に​ひっそりと​店を​構える​「CREATERNA​（ク...

【福岡】​食通が​愛する​実力派3選！​九州食材の​スパニッシュから​至高の​“バランス型”うどん、​コスパ最強トンカツまで

福岡・天神南の​路地裏に​佇む​「comodo​（コモド）」は、​九州産の​新鮮な​食材を​ふん...

【都内厳選】​究極の​白米、​出汁スパイス、​罪悪感ゼロの​ピザ。​食通を​虜に​する​「珠玉の​専門店」​3選

青山一丁目の​喧騒を​逃れ、​ビルの​地下へ。​そこには、​博多の​名店​「田中田」の​魂を​継承す...

【岩手】​麺好き必見の​ソウルフードから、​ワインが​進む名店まで！​盛岡・花巻で​訪れるべき美食3選

岩手県​花巻市を​訪れたら、​まず食すべきは​「満州ニララーメン」。​その​元祖とも​言える​『...

【中毒性抜群】フォークが​止まらない！​食通たちが​愛してやまない​「絶品スパゲッティ」の​名店3選

八丁堀に​店を​構える​「マイヨール」。​一歩足を​踏み入れれば、​そこは​海を​モチーフに​した​...