TERIYAKI Magazine コラム

【静岡】わざわざ​食べに​行きたい！​ご当地麺から​秘境レストランまで​「静岡の​美食遺産」​3選

B-1グランプリで​殿堂入りを​果たした、​静岡が​誇る​ソウルフード「富士宮焼きそば」。​...

【福島・岩手・​島根】わざわざ旅してでも​味わいたい。​日本の​美と​食を​極める​「地方の​美食店」​3選

福島県を​代表する、​美食家憧れの​宿『御宿かわせみ』。​東京から​新幹線などを​使い約90...

【福岡】食の​都の​実力に​酔いしれる！​天神・​大名エリアで​絶対に​行きたい​「名物居酒屋」​3選

天神・親不孝通りに​店を​構えて​40年以上。​地元客に​愛され続ける​『晴れたり​曇ったり』...

【東京】​蕎麦の​概念が​覆る！​デートや​会食で​使える、​大人の​ための​極上​「蕎麦ダイニング」3選

六本木駅から​ほど​近く、​路地裏の​ビルの​2階に​ひっそりと​佇む​『蕎麦おさめ』。​まさに​「...

【東京・​大阪】​デートや​会食で​絶対に​外さない！​空間美と​職人技が​光る​「極上の​焼鳥」​3選

白金の​静かな​エリアに​潜む​「焼鳥um」。​エレベーターの​ない​ビルの​4階まで​階段を​上る​...

【福岡】プロ御用達の​居酒屋から​深夜の​極上豚骨まで。​食通が​夜な​夜な​集う​「ディープな​名店」​3選

福岡市中央区清川、​ディープな​飲食店が​点在する​この​エリアで、​深夜に​腹が​減ったら​迷わ...

【東京】​最高の​朝は​ここから！​塩ミルク麺から​伝説の​カレーパンまで​「モーニングの​正解」​3選

かつて​豪徳寺で​深夜3時から​営業していた​カルト的人気店が、​祖師谷へ​移転し、​なんと​朝...

【東京】​お酒を​飲んでも​2万円前後！？​コスパと​満足度が​異常な​「実力派の​鮨」​3選

限られた​会員のみが​その扉を​開く​ことができる​「鮨うつぎ」。​カウンターわずか​6席、​夜...

【東京】アジア料理の​常識が​覆る！​神保町の​隠れ家タイ料理から​ハワイ発の​モダンベトナムまで、​進化系エスニック3選

カレーの​聖地・神保町に​ひっそりと​佇む​「KHAO​（カオ）」は、​既存の​タイ料理の​概念...

【東京】​新旧の​"和"を​極める。​銀座しのはら出身の​新店から、​慈味深い​割烹、​老舗の​合鴨すき​焼きまで

2024年9月、​東京・​赤坂に​新たな​和食の​名店が​誕生しました。​「赤坂島袋」の​店主・...