TERIYAKI Magazine コラム

次の​旅先/ディナーは​ここで​決まり！​ ​感動を​約束する​特別な​レストラン（沖縄・​東京・兵庫）

沖縄県那覇市に、​ユニークな​成り立ちを​持つレストラン「島キュイジーヌ あーすん」が​...

豚肉愛、​ここに​極まる！​ 個性派とんかつ、​絶対注目の​3選

愛知県・​四間道に​佇む​「とんか​つ みとん」。​ここで​供される​「様似​（さまに）ポーク」​...

京都で​味わう、​個性豊かな​美食体験 ～注目の​3店舗を​巡る​～

京都で​家庭的な​洋食を​味わうなら、​「コリス」は​外せません。​この​老舗洋食店で​特筆すべ...

【TERIYAKI BEST RESTAURANT SILVER受賞】地土里：鍋も​絶品、​六本木で​注目の​鶏料理店

東京・六本木に​店を​構える​「地土里」は、​元「鳥さわ鍋屋」で​腕を​磨いた​相内氏が​手掛け...

【TERIYAKI BEST RESTAURANT SILVER受賞】鮨 ゆうき：新たな​江戸前鮨の​名店、​広尾に​誕生

東京・​広尾に​暖簾を​掲げる​「鮨 ゆうき」は、​2024年3月、​横浜・関内の​人気店​「常...

【TERIYAKI BEST RESTAURANT SILVER受賞】​純麦：ラーメンの​常識を​覆す“7,700円御膳”！

2023年4月に​誕生した​「純麦」は、​住所非​公開・完全予約制と​いう​特異な​営業スタイ...

【TERIYAKI BEST RESTAURANT SILVER受賞】島 Cuisine あーすん：沖縄の​食が​ここまで​進化した！​『あーすん』で​体験する​五感の​旅

沖縄・​小禄の​住宅街に​ひっそりと​佇む​「島 Cuisine あーすん」は、​使われてい...

【TERIYAKI BEST RESTAURANT SILVER受賞】Ginza 脇屋：伝説の​料理人が​放つ​“わずか​8席”の​新中華！

東銀座の​静かな​一角に​誕生した​「Ginza 脇屋」は、​中国料理界の​巨匠・脇屋友詞シ...

大阪うどんの​レベルが​高すぎる件。​大阪で​“本当に​美味い​うどん”は​この​3軒

大阪・​梅田の​第3ビル地下2階に​ある​「うどん棒 大阪本店」は、​行列必至の​人気うどん...

“タイ料理の​概念が​変わる​” 神保町に​現れた​地下の​名店​「KHAO」とは？

神保町駅A4出口を​出て​すぐ、​焼き鳥屋​「とりアロマ」の​隣に​ひっそりと​佇む​「KHAO...