TERIYAKI Magazine コラム

朝イチの​一杯が​旅を​変える​——西日本¥1,000以下の​"本気うどん"3選

大阪・​本町の​オフィス街で​朝7時から​ビジネスマンの​列を​作る​「讃岐立食い​うどん​ きり...

【わざわざ​行きたい​郷土の​味】​常磐の​絶品海鮮から​究極の​深山ジビエまで！​その​土地でしか​出会えない​名店 3選

福島県いわき駅から​ほど​近い、​「おの​ざき鮮場やっちゃば​平総本店」に​併設された​「潮目...

【東京で​本場の​味へ​】NYミシュランの​タイ料理から​伝説の​チキンライスまで！​東南アジアの​"国民食" 3選

代々​木駅から​徒歩2分。​イサーンの​竹籠を​モチーフに​した​照明と​鮮やかな​赤い壁が​目を​引...

【知られざる​世界の​味】​ウズベキスタン、​ギリシャ、​ネパール。​日本で​出会える​本物の​各国料理 3選

広島・​立町に​誕生した​日本でも​数少ない​ウズベキスタン料理専門店​「UZBEKISTA...

【王道に​して​至高】生誕90周年の​絶品コロペットから​衝撃の​レアバーグまで！​全国の​愛され洋食名店 3選

大阪駅前第3ビルの​地下2階で、​長きに​わたりナニワの​食いしん坊たちの​胃袋を​満たして​...

【居酒屋と​呼ぶには​もったいない​】​空間も​料理も​"格上げ"された、​大人の​ための​極上飲み場 3選

中目黒駅から​少し​歩いた先に​ある​「囲炉裏と​おばんざい​101」。​店内に​足を​踏み入れる​...

昼から​贅沢していい​日——ワイン、​和食、​チーズケーキで​過ごす"格上げ昼めし"3選

鎌倉駅から​歩く​こと​約18分。​銭洗弁天を​過ぎた​閑静な​住宅街の​奥に、​ひっそりと​暖簾を​...

千円ランチも、​20年通う​夜も​——大阪の​鉄板焼き＆ステーキ隠れた​名店3選

「神戸ビーフ」と​いう​言葉を​聞けば、​万単位の​予算を​覚悟するのが​普通だろう。​しかし​大...

千円で、​この​幸福——東京の​個性派カレー3選は​"安くて​深い​"

豊洲市場内の​飲食店街は、​日頃ここで​働く​仲買人たちの​ために​営業している。​その​中に、​...

食の​目利きが​黙る​一貫——東京、​至高の​鮨3選

日本橋蛎殻町​「すぎた」は、​訪れた​人が​例外なく​絶賛する​店だ。​その​評判は​グルメ業界の​...