TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

TERIYAKIST

Koji☆Imai

Koji☆Imai

世界中の幅広いジャンルの飲食店15,400軒を訪問。 比類なき至極の一皿をご紹介させていただきます。

世界中のレストランを食べ歩き 、15,400軒を網羅した知る人ぞ知る美食家

プロフィール

自身も以前は飲食店の経営や厨房での指揮をとった経験の持ち主。米国ではニューヨークに出店したレストランでの功績が認められ、2012年に全米ベストアジアンシェフ・トップ20(Culinary Gods of Asian America TOP20)にも選出される。 食や素材や健美に対する思いは人生の根幹と捉え、今もなお世界中のレストランを食べ歩き、世界の食文化を体感しながら美食求心を楽しみ続ける。

新着店舗

【オシは春雨サラダ】
【オシは春雨サラダ】

バンコク

東京都

[昼]¥1,000~ [夜]¥3,000~

安ウマ

【美食家も唸るクエの唇】
【美食家も唸るクエの唇】

鮨 まつだ

東京都

¥15,000~

高ウマ

【苺のショートケーキ 】
【苺のショートケーキ 】

自家焙煎珈琲 凡

東京都

¥1,000~

安ウマ

【超絶 上海蟹のつくね鍋と蟹ミソ雑炊】
【超絶 上海蟹のつくね鍋と蟹ミソ雑炊】

中国飯店 富麗華

東京都

[昼]¥3,000~ [夜]¥10,000~

高ウマ